เครื่องเทศจีนรับอานิสงส์จีน-อาเซียนร่วมมือแน่นแฟ้น
36 0C
Thailand
Thailand
ภาพจากผู้ให้สัมภาษณ์ : พนักงานกำลังคัดเลือกเครื่องเทศ ณ ตลาดเครื่องเทศนานาชาติอวี้หลิน เมืองอวี้หลิน เขตปกครองตนเองกว่างซีจ้วงทางตอนใต้ของจีน)
23/3/2024
สำนักข่าวซินหัว รายงานว่า เมืองหนานหนิง ประเทศจีนว่า “ยี่หร่าและโป๊ยกั้กของเราส่วนใหญ่ส่งออกสู่ไทย” คำบอกเล่าจากเฉินจี้ซง ประธานบริษัท กว่างซี หมิ่นเหอซง เทรดดิง จำกัด ซึ่งได้รับอานิสงส์จากความร่วมมือทางเศรษฐกิจและการค้าจีน-อาเซียนที่แน่นแฟ้นยิ่งขึ้น ทำให้การค้าเครื่องเทศระดับภูมิภาคคึกคักอย่างต่อเนื่อง และผู้คนได้ลองลิ้มชิมรสชาติแปลกใหม่โดยไม่ต้องเดินทางไปต่างประเทศ
ณ เมืองอวี้หลิน เขตปกครองตนเองกว่างซีจ้วงทางตอนใต้ของจีน มีตลาดเครื่องเทศนานาชาติอวี้ หลิน ที่ซึ่งกลิ่นหอมของเครื่องเทศสารพัดชนิดจะลอยเตะจมูก ขณะพ่อค้าแม่ขายวุ่นอยู่กับงานในร้านและคลังสินค้า ส่วนรถราวิ่งเข้าออกรับส่งสินค้าอย่างขวักไขว่ โดยที่นี่มีการซื้อขายเครื่องเทศและวัตถุดิบยาจีนจากทั่วจีนและทั่วโลกกันอย่างคึกคัก
เมืองอวี้หลินนั้นครองสมญานาม “เมืองหลวงยาแห่งจีนตอนใต้” และ “เมืองหลวงเครื่องเทศแห่งจีนตอนใต้” มีตลาดค้าวัตถุดิบยาจีนขนาดใหญ่ที่สุดอันดับสามของประเทศ โดยปริมาณการซื้อขายเครื่องเทศที่เป็นวัตถุดิบยาจีนรายปีของที่นี่สูงถึง 1 ล้านตัน และมีการส่งออกสินค้าสู่สหรัฐฯ เกาหลีใต้ ไทย มาเลเซีย ตลอดจนประเทศและภูมิภาคอื่นๆ
ตลาดเครื่องเทศปรุงยาจีนแบบดั้งเดิมของอวี้หวินมีผู้ประกอบการอยู่มากกว่า 3,000 ราย ทำธุรกิจจัดจำหน่ายเครื่องเทศที่เป็นวัตถุดิบยาจีนมากกว่า 4,000 ชนิด โดยนอกจากส่งจำหน่ายทั่วประเทศแล้ว ยังส่งออกสู่ญี่ปุ่น เกาหลีใต้ เวียดนาม ไทย รวมถึงประเทศและภูมิภาคอื่นๆ อีกด้วย
ส่วนเครื่องเทศนำเข้าสู่จีนจากกลุ่มประเทศอาเซียน ช่วยให้ชาวอาเซียนที่ใช้ชีวิตอยู่ในจีนได้สัมผัสรสชาติของบ้านเกิดเมืองนอนที่จากมา และชาวจีนได้ลองชิมรสชาติแปลกใหม่โดยไม่ต้องเดินทางไปต่างประเทศ ดังเช่นหลิวเหม่ยลี่ ชาวเมืองบันดุงของอินโดนีเซีย ซึ่งเป็นอาจารย์ประจำมหาวิทยาลัยชนชาติกว่างซี และอยู่ที่จีนมานาน 18 ปี
IMCT NEWS
อ้างอิง สำนักข่าวซินหัว https://www.xinhuathai.com/china/426066_20240322
